Polos helados de frutas, muy fáciles de hacer

Publicado el 19 Agosto, 2015 en

Como buen verano que se precie, no puede faltar el helado! Y a mis niñas, ya ni te cuento… quieren helado a todas horas. Haciéndolos en casa, es una buena excusa (y causa) para que coman fruta y aprendan a deleitar los sabores naturales y caseros. Y la verdad es que los resultados obtenidos con las distintas recetas que he publicado y que podrás ver AQUÍ, han hecho a mi familia muy feliz! Y yo, por supuesto, sacando pecho con mis exquisitos sabores…

Esta vez, te traigo una propuesta super fácil de hacer, y extra rica: Polos helados de frutas. De verdad, muy fáciles, y con un sabor espectacular que no dejará indiferente a nadie. 

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La fusión de tres frutas es impresionante: una capa de helado de frambuesas, y otra de mango y maracuyá, conocida también como “fruta de la pasión”. De verdad, de verdad de las buenas, estos polos helados de frutas están riquísimos. 

Polos helados de frutas
Rendimiento 10
Unos polos helados con una fusión de frutas que no dejarán indiferente a nadie
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INGREDIENTES
Para el sabor de frambuesa
  1. - 150 g de frambuesas
  2. - 1/3 taza de azúcar
  3. - 3 cdas. de yogur griego
Para el sabor de mango/maracuyá
  1. - 2 maracuyás
  2. - 150 g de mango
  3. - 1/3 taza de azúcar
  4. - 3 cdas. de yogur griego
Utensilios necesarios
  1. - licuadora
  2. - colador
  3. - moldes para polos helados
PREPARACIÓN
Sabor frambuesa
  1. Licuar las frambuesas junto con el azúcar primero, y luego agregar el yogur griego y mezclar. Reservar.
  2. [En Thermomix: Colocar las frambuesas junto el azúcar en el vaso y programar 10 seg/vel 7. Añadir el yogur y programar otros 10 seg/vel 4. Reservar.]
Sabor mango/maracuyá
  1. Cortar los maracuyás al medio y colar la pulpa reservando también las semillas.
  2. Licuar el mango cortado en cubos junto con la pulpa de maracuyá y el azúcar (sin las semillas). Una vez triturada la fruta añadir el yogur y mezclar unos segundos más. [En Thermomix, programar 20 seg/velocidad progresiva 7-10. Añadir el yogur y programar 10 seg/vel 4].
  3. Para limpiar las semillas, colocarlas en un colador debajo del agua del grifo y presionarlas con una cuchara para retirar la película que las recubre.
  4. Colar las semillas y añadirla a la mezcla de mango/maracuyá y yogur griego. Reservar.
Montaje
  1. Colocar ambas preparaciones en los moldes para helados, insertar un palito de helado y llevar al freezer hasta solidificar.
Notas
  1. ♥ Desmolda los helados pasando los moldes por agua caliente, y a disfrutar!
  2. ♥ Puedes usar las frutas que más te gusten!
Adapted from del Libro "Dulzuras contra reloj"
Adapted from del Libro "Dulzuras contra reloj"
SABOREANDO EN COLORES http://saboreandoencolores.com/

 

Me encanta cómo se ven las semillas de los maracuyás, pero están puestas sólo a título decorativo, así es que, si no te gustan, puedes descartarlas… (pero a que se ven bonitas???, jejeje).

 

Bueno, bueno, y a mis hijas, los colores tan llamativos de estos helados les ha entrado por los ojos, y se los han comido saboreando frutas y yogur (sin ser conscientes, claro). Todo sano y natural!

 

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Juro que repito estos helados! 😀

Están para relamerse, sobre todo la capa de mango y maracuyá…. Es todo un deleite para el paladar!

 

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