Es temporada de fresas, una de mis frutas preferidas y creo que de casi todo el mundo. En algunos países de América Latina se la reconoce con el nombre de frutillas. Y esta vez no podía resistir a hacer esta bavarois que hace tiempo tenía ganas de hacer.
La fresa… hummmm!!! Difícilmente alguien se pueda resistir a esta delicatessen de la naturaleza, porque además es ligera y tiene muchos beneficios y propiedades medicinales: contribuyen en la disminución del colesterol, el ácido úrico, la artritis, y por su alto contenido en vitamina C, las fresas tienen también virtudes antianémicas y reconstituyentes.
Solas, con azúcar, con nata, en helados, en copas, en batidos, en postres, en tartas. Como sea, las fresas están siempre buenas.
Pero en mi propuesta de hoy no vienen solas. Vienen acompañadas de peras en esta deliciosa bavarois.
Y a disfrutar! Este postre está de escándalo, y como ves, no es complicado de hacer.
Es súper fresco y la bavarois de pera le aporta un sabor muy intenso y delicioso.
Espero que te guste esta propuesta y me cuentes qué te parece.
1 Comentario
mmm que delicioso…. habra que probar…… feliz viaje…..
Carolina